Feierliche Eröffnung Mozartwoche 2013

“Tischlein deck dich” verzaubert die Gäste mit  BIO-Garnelen auf Wasabibcreme, geräucherten BIO-Lachs aus Eigenzucht,  gebetet auf Sahnekren. Einem Knödelensemble mit Kräuterrahmdipp und feinem  Putencurry an Safranreis.  Als Dessert eine Gaumenfreude an lockerleichten  Topfennockerl auf Bratapfelmouse und zarten Esterhaszyschnitten.

Als Empfang ein Gedicht in Rosa, der  “PROSA Prosecco”  aus der Zweigelttraube  aus dem Hause Meinklang aus Pamhagen im Burgenland.